Aprenda a fazer um lanche super fácil e gostoso: Sanduíche de carne moída

Ingredientes



- 6 pão francês ou de forma

- 1/3 xícara (chá) de Água

- 4 colheres (sopa) de salsa picada

- 4 colheres (sopa) de mostarda

- 1 ovo levemente batido

- 1/2 colher (chá) de orégano

- 250 gramas de linguiça fresca sem pele

- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

- 250 gramas de carne bovina moída

- 1 cebola média picada

- 1 dente de alho picado

- Pimenta-do-reino a gosto



Modo de preparo



- Corte os pãozinhos ao meio no sentido do comprimento.

- Retire o miolo e deixe uma casca com cerca de 0,5 cm.

- Esmigalhe o miolo do pão.

- Coloque-o numa vasilha e junte a água, a salsa, a mostarda, o ovo, o orégano e a pimenta.

- Misture bem.

- Aqueça o forno em temperatura alta (200 °C a 220 °C).

- Doure a linguiça em duas colheres (sopa) de manteiga.

- Junte a carne, a cebola e o alho.

- Mexa bem até que a linguiça e a carne estejam cozidas.

- Escorra o excesso de óleo e acrescente à mistura de ovo.

- Divida entre as metades de pão e ponha numa assadeira sem untar.

- Derreta a manteiga restante e pincele sobre o recheio.

- Asse por 15 minutos ou até dourar.



Dicas do Cheff



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Fonte: Meu Sabor

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